Каждую осень и зиму я готовлю этот домашний узвар из сухофруктов! Вкусно и полезно!

672

Сезон свежих фруктов уже прошел, а все равно хочется порадовать домашних чем-то вкусненьким и необычным. И поэтому сегодня Женские секреты подготовили для тебя рецепт ароматного узвара, который станет отличным дополнением любого десерта.

узвар

В отличии от обычного компота узвар не варят, а именно настаивают. Благодаря этому, напиток сохраняет все полезные свойства его компонентов. Узвар получается ароматным, в меру сладким и очень вкусным. Отличная альтернатива магазинных соков!​

Ингредиенты:

  • Сушеные яблоки 150 г
  • Сушеные груши 150 г
  • Изюм 50 г
  • Сахар 2-3 ст. ложки
  • Вода — 3 л

Приготовление:

  • Выкладываем сухофрукты в глубокую миску и заливаем водой на 30 минут.
  • Затем хорошо промываем сухофрукты несколько раз под водой.
  • В кастрюлю наливаем 3 л воды, доводим до кипения и добавляем 2-3 ст. ложки сахара.
  • Варим 2 минуты и добавляем сухофрукты.
  • Доводим до кипения и сразу же убираем с огня.
  • Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем настаиваться.
  • Остывший узвар наливаем в кувшин и подаем к столу.

Вот и все — узвар готов! Приятного аппетита!